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维生素K2获批营养强化剂 左旋肉碱扩大使用量

庶正康讯 技术法规部 2016-6-30  

6月30日,卫计委官网发布《关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告》(2016年8号),维生素K2(发酵法)获批营养强化剂新品种,同时获批的营养强化剂新品种还包括L-苏糖酸镁和低聚半乳糖。另外,左旋肉碱食品营养强化剂也扩大了使用量。


维生素K2获批营养强化剂

维生素K2(发酵法)可做为食品营养强化剂加入调制乳粉(仅限儿童用乳粉、仅限孕产妇用乳粉)。

食品分类号

食品类别(名称)

使用量

01.03.02

调制乳粉

(仅限儿童用乳粉)

420μg/kg~

750μg/kg

01.03.02

调制乳粉

(仅限孕产妇用乳粉)

340μg/kg~

680μg/kg

据悉,维生素K作为食品营养强化剂已列入《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB14880),允许用于调制乳粉(仅限儿童用乳粉、仅限孕产妇用乳粉),本次申请的维生素K2(发酵法)是维生素K的一种化合物来源,用于调制乳粉(仅限儿童用乳粉、仅限孕产妇用乳粉)(食品类别01.03.02)。美国食品药品管理局批准其作为营养补充剂用于食品,欧盟委员会批准其作为新食品原料。

左旋肉碱扩大食用量

食品分类号

食品名称

最大使用量

(g/kg)

14.02.03

果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)

100 mg/kg~

3000 mg/kg

14.03.01

含乳饮料

100 mg/kg~

3000 mg/kg

14.04.02.02

风味饮料(包括果味、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等)

100 mg/kg~

3000 mg/kg


据悉,左旋肉碱作为食品营养强化剂,已列入《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880),允许在调制乳粉、果蔬汁(肉)饮料、含乳饮料、风味饮料和固体饮料类等食品类别,本次申请其在果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)(食品类别14.02.03)、含乳饮料(食品类别14.03.01)和风味饮料(包括果味、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等)(食品类别14.04.02.02)扩大使用量。欧盟委员会、日本厚生劳动省和美国食品药品管理局等批准其作为食品营养强化剂用于食品。

除此之外,本次公告还包括10种食品添加剂新品种,19种食品添加剂扩大适用范围或食用量。

责编|陈白雪

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