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保健食品觅径差异化创新

医药经济报 2016-7-4  

自《食品安全法》于2015年10月1日起施行后,有关部门制定了保健食品备案管理的原则和法律框架,明确了备案产品的类别,备案管理的模式、条件和备案各方的义务及责任。随后,《保健食品注册与备案管理办法》发布,今年7月1日已正式施行。在日前于上海召开的第二届大健康产业金哑铃论坛上,多位与会专家表示,备案管理对中国保健食品行业的发展将是有力的促进。

多样性需求驱动市场细分

会上,有业内专家指出,备案管理要有基本的配套规定,需要制定原料目录和功能声称目录以及可操作性的“细则”或“通则”。


中国保健协会副理事长黄建生提醒,备案制实施仍有一定变数。鉴于原料目录是实行保健食品备案管理的前提和必要条件,目录内容关系到备案产品范围的大小。而此前,主管部门已对《保健食品原料目录(第一批)》征求意见。


“新管理制度督促相关企业将重心转向原料管理和科技内涵。”庶正康讯创始人、中国保健协会市场工作委员会秘书长王大宏指出,产品同质化严重只是国内保健类产品面临的困境之一。旅游购物、海淘的盛行,使越来越多的境外产品进入民众选择范畴,由于这部分产品品种多、价格低、品牌强,目前已占国人保健品消费总量的近三成。我们看到,康美药业、合生元、辉瑞制药、西王集团、金达威等企业也携资本的力量并购进入该领域。

记者留意到,本次论坛上发布的《膳食补充剂(VMS)消费者调查报告》提示,选择多样性正驱动市场细分化。

报告显示,年轻和健康的消费人群比例增加,增进健康、降低疾病风险和促进康复成为消费者购买的主要目的。消费者对产品期望越来越趋于个性化,对产品安全性的要求日益提高,对传统传播渠道的信任度临近颠覆性改变,消费者对VMS的认知越来越接近真实。为此,需要企业靠科学数据引导消费主流,同时加速渠道、终端不断分散化,消费者可从更多的渠道获得产品。


“选择多样性考验企业核心竞争力并驱动市场细分。”中国保健行业企业信用评价专家委员会主任、中国保健协会市场工作委员会副秘书长梁晓青如是强调。

差异化研究待发力

“备案制仅是程序简化,并非门槛降低。”庶正康讯技术法规负责人李芃提醒道,目前框架式管理让产品研发受限,由于已批产品众多,市场空间狭小,同质化产品纷涌,竞争将迅速加剧。


然而,无可否认的是,营养保健食品科学体系的根基还很脆弱。学科建设缺位、专业人才短缺、评价技术单薄、科普教育乏力、投资信心存疑是最大瓶颈。

王大宏建议,保健食品原料科技和健康评价两个关键环节的科技支撑能力快速提升,能拉动产业链转型升级。“问题就是机会,发展不破不立——行业升级必须靠科技创新推动。”在他看来,保健品科技创新有诸多维度,包括活性物质构效研究、辅料可有大有作为、原料工艺差异化、对生命现象的新探索等。

研究人士提出,2016年后,保健产品将出现三大演变趋势:一是补剂快消化,以维生素、矿物质、鱼油为代表的成熟品种将成为生活必需品,进入快速消费领域;二是食品功能化,以日常食品为载体,针对特定人群,改变或设计营养素与生物活性物质的配比,实现功能化;三是消费定制化,随着理论体系、评价技术和干预手段(产品)的逐渐成熟,营养管理个性服务类商业系统会渐渐浮现。

“备案制度执行,保健食品行业来到新的起跑线。一方面,管理制度变革将激发产业投资;另一方面,产品高度同质化也将导致竞争加剧,这种新格局将敦促企业更加重视产品差异化的科学研究。”王大宏强调。

原标题|保健食品觅径差异化创新

作者|李蕴明

关于金哑铃

【大健康产业“金哑铃”论坛】是2015年新食法生效后,庶正康讯发起创办的营养保健食品科技创新论坛,其目的是推动保健食品原料科技和健康评价两个关键环节的科技支撑能力快速提升,即依托产业上游的新型原料(活性物质)构效关系及其标准研究、和下游的人体健康评价及营养干预技术创新,形成两部科技引擎像哑铃一样分别从产业链上下游驱动行业升级进入黄金发展期,故取名“金哑铃论坛”。首届“金哑铃”论坛于2015年12月在厦门成功召开。

2016年7月1日备案制度开始执行保健食品行业将进入新的起跑线,一方面管理制度变革将激发产业投资飓增,另一方面产品高度同质化也将导致市场竞争加剧,这种新格局将敦促企业更加重视产品差异化的科学研究。2016年6月22日在上海举办的“第二届大健康产业‘金哑铃’论坛”,搭建国内外上下游企业的互动平台,共同探讨“保健食品备案制时代的产品研发差异化策略”,帮助企业在营养保健食品发展新时代谋取竞争先机。

——王大宏

责编|陈白雪




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