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3类新原料拟公告 乳木果油受理期仅7个月

庶正康讯 技术法规部 2016-8-3  

8月2日,国家食品安全风险评估中心官网消息:乳木果油、荒漠肉苁蓉、桑叶提取物3种新食品原料征求意见,截止时间为2016年9月2日,意见反馈至xspyl@cfsa.net.cn

乳木果油

受理日期:2015年12月14日

历时:7个月

乳木果油(Shea butter AKA Sheanut oil or Shea oil)是从乳油木树果仁中提取的一种植物油。乳木果油作为食品原料已在欧盟和美国等多个国家和地区批准使用,并广泛应用于食品加工。

中文名称

乳木果油

英文名称

Shea butter (Sheanut oil, Shea oil)

基本信息

来源:山榄科乳油木树(Butyrospermum parkii)果仁

生产工艺简述

以乳油木树果仁为原料,经预处理压榨、浸提、脱乳木果胶和精炼等工艺而制成。

质量要求

性状

白色至淡黄色半固体或固体

脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)

硬脂酸(C18:0)

≥25%

油酸(C18:1)

≥25%

其他需要说明的情况

1、使用范围:直接食用,巧克力、糖果、冰激淋、烘培产品及煎炸油,但不包括婴幼儿食品。

2、卫生安全指标应当符合我国相关标准。

荒漠肉苁蓉

受理日期:2015年7月6日

历时:13个月

荒漠肉苁蓉(Cistanche deserticola Y. C. Ma)收录于《中国药典》,为列当科肉苁蓉属植物,其含有碳水化合物、蛋白质等营养成分。近年来,人工接种荒漠肉苁蓉的产量已经达到供应食用的规模。

中文名称

荒漠肉苁蓉

拉丁学名

Cistanche deserticola Y. C. Ma

基本信息

来源:人工种植荒漠肉苁蓉

种属:列当科肉苁蓉属

食用部位:肉质茎

食用量

≤5克/天(以干品计)

其他需要说明的情况

1. 孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用。标签、说明书中应当标注不适宜人群。

2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。

桑叶提取物

受理日期:2015年7月27日

历时:13个月

桑叶提取物(Mulberry leaf extract)是以桑科植物桑(Morus alba L.)的干燥叶为原料,经过水提取、微滤、超滤、浓缩、喷雾干燥等工艺制成,其含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。桑叶列入《既是食品又是药品的物品名单》中,干品中的1-脱氧野尻霉素(DNJ)含量约为0.1%。本品是桑叶的水提浓缩物,1-脱氧野尻霉素(DNJ)含量约为1%。含有该原料的食品在日本、美国、加拿大、欧洲等国有销售。

中文名称

桑叶提取物

英文名称

Mulberry leaf extract

来源

桑叶(Morus alba L.)

生产工艺简述

以桑叶为原料,经水提取、微滤、超滤、浓缩、喷雾干燥等工艺制成。

食用量

≤1.5克/天

质量要求

性状

棕黄色

蛋白质(g/100g)

≥8.0

1-脱氧野尻霉素(DNJ)( g/100g)

≥0.8

水分(g/100g)

≤7.0

灰分(g/100g)

≤30

其他需要说明的情况

1. 婴幼儿、孕妇不宜食用,标签及说明书中应当标注不适宜人群。

2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。

责编|陈白雪

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