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疆企首用硕参开发保健食品

亚心网 2016-9-22  

亚心网讯(首席记者 于江艳) 早在1000多年前,新疆当地人就用硕参来治疗肠胃疾病,现在新疆企业首次用硕参开发出保健食品,并在亚欧博览会上亮相展销。

一位女孩在试用“天山硕参”功能食品。右图:新疆正生农业资源开发研究院开发的“天山硕参”功能食品 。亚心网首席记者 于江艳 摄

一位女孩在试用“天山硕参”功能食品。右图:新疆正生农业资源开发研究院开发的“天山硕参”功能食品 。亚心网首席记者 于江艳 摄

记者在展馆现场看到,硕参植物的根茎很长,颜色像恰玛古,形状像白萝卜,但又比白萝卜长很多,达到三四十厘米。

“这是维吾尔族用来治疗肠胃疾病的传统维吾尔医药,硕参学名为‘菊苣’,维吾尔语称‘卡斯尼’,为菊科药食两用植物。4000多年前,古埃及人用硕参医治肠道疾病,16 世纪,荷兰人将硕参根烤磨细作为饮料饮用,2002年国家卫生部批准硕参为‘药食两用’植物,2005年联合国粮食及农业组织(FAO)认定中国新疆与比利时OREYE 植物,同为全球优质硕参的主产地。”新疆正生农业资源开发研究院(有限公司)企划发展部经理倪汉涛表示。

据《中国医学百科全书·维吾尔医学》记载,硕参为多个方剂和制剂,功效为清肝利胆、健胃消食、利尿消肿等。目前新疆正生农业资源开发研究院(有限公司)在昌吉老龙河建立了种植基地,以硕参为原料,采用纳米膜过滤、离子交换除杂、喷雾干燥等现代生物分离纯化技术,提取高纯度硕参素,制作出保健食品。

目前,该企业开发的“天山硕参”功能食品有3款,其中“天山硕参—菊粉”适用于便秘、腹泻、肥胖等人群,有清肠、减肥功效。在现场记者看到,打开菊粉包装,将其倒入约60摄氏度的温开水里即可融化,菊粉白色,饮水略有蔗糖甜味。




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