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慧聪网 2005-11-29  

2016年11月,全省共完成并公布4630批次食品及食用农产品样品监督抽检结果,检验项目合格的样品4624批次,不合格样品66批次,样品总体合格率为98.57%。其中,肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率为100%。
抽检不合格的66批次样品中,不合格指标有67项。其中:农兽药残留指标不合格问题占5.97%;非食用物质占2.99%;超范围、超限量使用食品添加剂问题占19.4%;其他污染物占2.99%;微生物污染问题占34.33%;品质指标不合格问题占23.88%;品质指标问题占10.45%。
各类食品监督抽检结果公布情况见附件。

备注:抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关,某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告,复检期已达法定时限,并按程序审定后公布,因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率,不代表本月实际完成监督抽检合格率。



附件:

序号

食品类别

监督抽检样品

总量(批次)

不合格样品

数量(批次)

合格率

备注

1

粮食加工品

128

3

97.66%


2

食用油、油脂及其制品

183

2

98.91%


3

调味品

45

1

97.78%


4

肉制品

45

0

100%


5

乳制品

6

0

100%


6

饮料

409

9

97.80%


7

方便食品

0

0

/


8

饼干

0

0

/


9

罐头

0

0

/


10

冷冻饮品

1

0

100%


11

速冻食品

0

0

/


12

薯类和膨化食品

60

0

100%


13

糖果制品

28

3

89.29%


14

茶叶及相关制品

202

0

100%


15

酒类

70

22

68.57%


16

蔬菜制品

86

3

96.51%


17

水果制品

14

0

100%


18

炒货食品及坚果制品

27

1

96.30%


19

蛋制品

5

0

100%


20

可可及焙烤咖啡产品

0

0

/


21

食糖

49

0

100%


22

水产制品

0

0

/


23

淀粉及淀粉制品

1

0

100%


24

糕点

44

1

97.73%


25

豆制品

123

1

99.19%


26

蜂产品

3

0

100%


27

保健食品

30

0

100%


28

特殊医学用途配方食品

0

0

/


29

婴幼儿配方食品

0

0

/


30

特殊膳食食品

0

0

/


31

餐饮食品

114

16

85.96%


32

食用农产品

2957

4

99.86%


33

食品添加剂

0

0

/


34

其他(请在备注标注类别)

0

0

/


合  计

4630

66

98.57%





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