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“三进宫”!铁皮石斛叶申报新食品原料

庶正康讯 2017-2-4  


1月24日,国家卫计委政务大厅消息:铁皮石斛叶申报新食品原料(受理编号:卫食新申字(2017)第0001号)

中文名称铁皮石斛叶
拉丁文名称/或英文名称Dendrobium officinalis leaf
主要成分铁皮石斛粗多糖、还原糖、蛋白质
基本信息动植物类
生产工艺简述本品采用人工种植的铁皮石斛鲜叶,经拣选、去杂、摊青、杀青压扁、辉干、过筛精选、包装加工炒制而成。
食用量≤6克/天
不适宜人群婴幼儿
质量要求铁皮石斛粗多糖(g/100g) ≥8.0;
蛋白质(g/100g) ≥9.0;
还原糖(g/100g) ≥10.0;
灰分(g/100g) ≤13.0;
水分(g/100g) ≤10.0;
卫生安全性指标应符合我国GB29921标准。
其他需要说明的情况依据安全性评价资料及人群食用情况等,铁皮石斛叶推荐食用量每天不超过6克。该原料作为一种新的食品原料,由于未对婴幼儿的食用安全性进行评估,因此,婴幼儿不宜食用。根据检测结果,该原料的卫生安全指标(微生物、理化指标)符合GB2762、GB2763、GB29921等相关基础标准要求。


据庶正康讯调查,国家卫计委此前分别与2013年和2016年受理铁皮石斛(受理编号:卫食新申字(2013)第0039号)与铁皮石斛花(受理编号:卫食新申字(2016)第0004号)的申报新食品原料,二者至今均未获批,也未收到任何实质等同公告。




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