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台湾食药署公开征意 针对叶酸、葡萄糖胺保健品设限

中时电子报 2017-3-24  

3月24日,中时电子报消息:3月23日,台湾卫生福利部针对原料「(6S)-5-甲基四氢叶酸葡萄糖胺盐」的使用限制」草案向社会征求意见,这种新型化合物也就是结合市面上常见的叶酸、葡萄糖胺,让消费者可以一次摄取2种营养素。

食药署强调,未来规定正式施行后,若使用该原料的產品不合规定,可依《食品安全卫生管理法》开罚3万元以上、300万元以下罚款。

食药署食品组简任技正林旭阳指出,过去叶酸跟葡萄糖胺都是可以单独使用的成分,也是消费者常补充的营养品,以胶囊、液体等样式呈现,这种新型的化合物是过去管理单位没有规范过的,所以也会对这种新型原料进行安全性评估管理。

林旭阳解释,「(6S)-5-甲基四氢叶酸葡萄糖胺盐」被人体吸收之后,会分解成葡萄糖胺跟叶酸,葡萄糖胺一般来说是多食无益、身体会代谢掉,但叶酸食用过量会造成噁心、呕吐的副作用,也会妨碍维他命B12的吸收,以及扰乱医生判断维他命B12缺乏症,所以台湾也比照美国与欧盟进行规范。

食药署在预告草案中,除了规范原料「(6S)-5-甲基四氢叶酸葡萄糖胺盐」的规格,也规定使用于食品的每日使用量以產品的「叶酸总含量」来计算,使用范围及限量应符合卫生福利部所订「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」中叶酸的规定。

林旭阳强调,订出这规范是让相关企业有遵循的方式,草案将进入60天征意期,推估草案最快在6月会正式公告上路。

中时电子报(2017.03.24)

庶正责编|陈白雪





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