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首部《运动营养食品生产许可审查细则》征意 (附全文)

北京药监局 2017-6-1  

6月1日,北京食药监局官网发布《运动营养食品生产许可审查通则(征求意见稿)》(下称《通则(征)》),征求意见截止时间为6月12日。

《通则(征)》指出,“运动营养食品指满足运动人群(指每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30min及以上、每次运动强度达到中等及以上的人群)的生理代谢状态、运动能力及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品”,同时“不包括以胶囊、口服液、丸剂等名称、形态生产的产品”。

运动营养食品的申证类别为特殊膳食食品,执行标准为“《食品安全国家标准 运动营养食品通则》(GB 24154)”,品种明细包括以下六大类——

  • 补充能量类(具体产品名称)

  • 控制能量类(具体产品名称)

  • 补充蛋白质类(具体产品名称)

  • 速度力量类(具体产品名称)

  • 耐力类(具体产品名称)

  • 恢复类(具体产品名称)

《通则(征)》附件一详尽列出运动营养食品涉及的14类原辅料及35种营养成分(详见▼▼文后附件)。现将14类原辅料及对应执行标准摘录如下:

序号

名称

质量要求

1

乳清粉

乳清蛋白粉

GB 11674《食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉》

2

水解胶原蛋白

QB 2732《水解胶原蛋白》

3

乳粉

GB 19644《食品安全国家标准 乳粉》

4

大豆蛋白粉

GB/T 22493《大豆蛋白粉》

5

食糖

GB 13104《食品安全国家标准 食糖》

6

乳糖

GB 25595《食品安全国家标准 乳糖》

7

白砂糖

GB/T 317《白砂糖》

8

低聚果糖

GB/T 23528 《低聚果糖》

9

结晶果糖

GB/T 26762《结晶果糖》

10

果葡糖浆

GB/T 20882《果葡糖浆》

11

聚葡萄糖

GB 25541《聚葡萄糖》

12

麦芽糖

GB/T 20883《麦芽糖》

13

小麦粉

GB/T 1355《小麦粉》

14

麦芽糖醇和麦芽糖醇液

GB 28307《食品安全国家标准 食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液》

6月21日,第三届大健康产业“金哑铃”论坛将在上海召开。本届聚焦「世界运动营养科技的发展与应用」,旨在呼吁企业在运动营养高歌猛进之时,重视用科学依据呵护这棵健康幼苗,避免其科学性再次遭受被质疑的“虫害”,最终成长为行业栋梁。


原文链接:http://www.bjda.gov.cn/bjfda/gzdt14/tzgg/gg/412116/index.html
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