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枇杷花、连翘叶、布拉氏酵母菌申报新食品原料

国家卫计委官网 2017-7-20  
近日,国家卫计委官网消息:枇杷花(卫食新申字(2017)第0004号)连翘叶(卫食新申字(2017)第0005号)布拉氏酵母菌(卫食新进申字(2017)第0001号)三类物质申报新食品原料,其中,布拉氏酵母菌为进口原料。受理信息如下——

枇杷花

中文名称枇杷花
拉丁文名称/或英文名称-*
主要成分-
基本信息动植物类

使用部位:花

生产工艺简述以枇杷花为原料,经去梗、清洗、干燥等工序制成。
食用量≤8g/d
不适宜人群-
质量要求

外观本品圆锥花序,呈倒卵形

色泽表面黄褐色或淡黄色

水分,% ≤13.0

其他需要说明的情况-

*官方未披露该资料,下同


连翘叶


中文名称连翘叶
拉丁文名称/或英文名称Forsythia suspensa leaves
主要成分蛋白质、氨基酸、微量元素、总酚
基本信息动植物类

来源:规模化野生抚育或人工种植的植物连翘的叶子

种属:木犀科、连翘属

食用部位:叶

生产工艺简述连翘叶新食品原料是采收连翘叶,经拣选、清洗、干燥、包装、入库等工艺制作而成。
食用量推荐食用量≤6g/日
不适宜人群婴幼儿不宜使用
质量要求

蛋白质≥10%

水分≤9%

总酚≥2.5%

其他需要说明的情况

1、使用范围不包括婴幼儿食品

2、卫生安全指标应当符合我国相关标准


布拉氏酵母菌


中文名称布拉氏酵母菌
拉丁文名称/或英文名称Saccharomyces boulardii
主要成分-
基本信息动植物类

商品名BiooptimaTM S.boulardii

通用名布拉氏酵母菌

英文名Saccharomyces boulardii

拉丁名称Saccharomyces cerevisiae boulardii

别名Saccharomyces boulardii DBVPG 6763

布拉迪酵母菌、布拉酵母菌

生产工艺简述天然布拉式酵母菌株,经接种、发酵、浓缩、过滤、冷冻干燥等过程制成布拉式酵母菌菌粉
食用量

每人每日允许使用量为≤750毫克/天

推荐每人每日摄入量为250毫克/天

不适宜人群婴幼儿、孕妇及对酵母产品敏感人群
质量要求

布拉氏酵母菌活菌数≥2.0 ×10E10 CFU/g

其他需要说明的情况-


摘编自国家卫计委官网(2017.07.20)

责编|陈白雪




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