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沪食药监释疑GB28050中“低糖”释义

庶正康讯 2018-1-24  

上海市食品药品监督管理局关于明确《预包装食品营养标签通则》中有关“低糖”释义请示的批复(2018年1月22日)

沪食药监食生〔2018〕13号

浦东新区市场监督管理局:

你局《关于请求市局明确〈预包装食品营养标签通则〉中有关“低糖”释义的请示》已收悉,经咨询和研究,答复如下:

《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011问答)(修订版)(二十七)关于碳水化合物及其含量中明确“碳水化合物是指糖(单糖和双糖)、寡糖和多糖的总称”在《预包装食品营养标签通则》附录C表C.1“能量和营养成分含量声称的要求和条件”中,对声称“低糖”的,要求的条件是“每100克食物中碳水化合物(糖的含量小于等于5克”,该表述中的“(糖)”是指单糖和双糖

此复。

上海市食品药品监督管理局

2018年1月19日

庶正康讯 行业监测中心(2018.1.24)




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