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汤臣倍健35亿买的不仅是益生菌!他说: 是强生命力品类

庶正康讯 2018-4-23  

庶正说

“强生命力品类”的两条判别标准:一看市场状况,二看每年是否有更多科学研究作支撑。益生菌补充剂就是典型的“强生命力品类”。

编者注:4月上海药交会期间,庶正康讯组织「边界・未来」系列研讨交流活动,现场精彩内容将陆续刊出,以弥补未能到场行业精英的遗憾。本期为大家推荐诚一食品原料有限公司总经理李泼先生在「2018’中国营养保健食品 ( 春季 ) 市场峰会」的演讲实录 ( 有删节 ) 。

大家好!

首先感谢庶正康讯提供此次机会和大家探讨益生菌原料产业,也感谢各位来宾抽出宝贵的时间。

很多关注行业发展的同仁都注意到,汤臣倍健最近公告拟收购了Life-Space。

Life-Space是专注做益生菌的。在最近4年终,成长了12倍,它在去年的营业收入是约3.6亿人民币,汤臣倍健买它花了35亿人民币。相信汤臣倍健在做竞购的时候做过非常多的功课。

究竟倍健为什么花35亿竞购Life-Space?

近年来,益生菌市场在全球得到了快速的发展,中国益生菌产品市场规模庞大,其中,益生菌补充剂市场已经成为增速最快的领域之一。这几年中国的益生菌市场增长在17%,但实际上应该远远不止。

对于汤臣倍健,我们以往认为是做多品种的,但是实际上当消费者还不够成熟的时候,一定要突出单品。

这也是汤臣倍健现在一直在做“大单品”的市场突破,这也是了解了营养保健食品市场规律后做的选择。

现在市场上有两种企业,一种是创新性企业,创造产品价值,做好产品,做差异化;还有一种是成本领先的企业,用一个非常低的成本可以做很高数量。

当然这是每个企业的战略定位不同,最终的选择也会不一样。

之前同大宏讨论,汤臣倍健收购Life-Space的这个动作,中国市场的益生菌会不会洗牌?会不会带来什么大的飞跃?这是这个行业最为关注的。

我认为,一定会带来变化。

中国益生菌市场有三大领域——

第一个是OTC领域。是“妈咪爱”的天下,在医务渠道做的非常好,一年有6~7亿包的销售;

第二个是保健食品领域。龙头企业是“合生元”,大概是1.5亿包,大概8个亿的收入;

第三个就是食品领域。真正大的品牌目前还没有,但是从市场容量上看,要远远大于OTC和保健食品。

益生菌市场到底是怎样的一个市场?

益生菌市场是膳食补充剂中增长最快的一个品种。

在北美增长是最大的,其次是亚太地区;亚太地区益生菌新品上市高居榜首,占到35%。

对2021年益生菌市场份额的预测中,中国市场增速是23%,然后北美57%,澳洲46%,当然看着多其实大部分都是卖到中国的。

益生菌预计五年内将达到千亿市场。

欧睿数据显示,2017年,全球益生菌产品(包括益生菌补充剂与益生菌酸奶)市场规模约360亿美元。中国益生菌产品(包括益生菌补充剂与益生菌酸奶)市场规模约455亿人民币,预计到2022年将增长到896亿人民币。

从单一品类角度讲,这是一个增速非常快的品类,也是一个强生命力品类。

判断一个品类是否为“强生命力品类”,一看市场,二看每年是否有更多科学研究作支撑。

益生菌每年有持续不断的文献的发布,是非常值得投入的品类。

现代研究认为,益生菌是我们的身体器官,如果出现问题很容易造成我们的慢病或身体健康,因此越来越多的研究是关注到它在疾病层面的一些问题。

那么我们如何更科学的选择益生菌?

评估一个益生菌好不好,第一是看发表文献的数量,第二是看发表文献的质量,第三当然也要看一些市场的反馈,是否有效。

据统计,到2015年益生菌相关文献的发表超过了2000多篇,而且每年都会有很多新的研究。

我们做了一个统计,全球有大量的科学文献支撑益生菌菌株,其中最多的、也是应用最多的是LGG和BB-12,这也是因为在初期的研究投入非常大。

益生菌的选择,落实到个体,益生菌的健康益处落实到菌株。

中国益生菌管理其实有两个名单——

第一个是食品可用菌种名单,这里面的菌是列到种的;

第二个是婴幼儿可用菌种名单,列到种下的菌株,更细致,更具备安全性。因为一个菌株如果只提到种,无法说明他的功效,一定要落实到“株”。

大量的科学研究支持益生菌产业,主要体现在益生菌新的功能、功效上面。

科学的选择益生菌,要经过各种实验,要有临床实验证明有效性和安全性,尤其是还要有详实的稳定性的数据。

举个例子,我有一个做直销的客户,采购原料的时候也是有很多家供应商可选择,他把这些原料全部制成样品,然后发往全国各地,再让他们发回来做检测,这时候很多样品的实验数据结果都非常不理想。

而这其中,BB-12的稳定性非常好,检测结果活性损失很小,大概只有10%。

科学的应用方式里即包括配方、也包括车间环境和包材。

为什么说包材特别重要呢?

前几年我们找到一个非常特别的益生菌,它主要是针对女性乳腺炎的,临床数据也非常好。我们在与BB-12同样的生产条件下,环境下做出样品,稳定性非常不理想,找寻一下原因,发现外国供应商提供的国外样品,因为内包装上有多加一层干燥剂,稳定性非常好,但是很遗憾国内当时没有找到这种铝箔上可以涂干燥剂的包材。

观察了一下市场上热销的几个品牌,有科学支撑的成功益生菌单品。这几个单品中基本都包含了同一种益生菌成分,即科汉森的菌株。这些都是一些非常成功的案例。

而目前中国的市场,虽然增速很快,但乱象非常的多。因为现在市场进入了一种误区,就是一种比较的误区。

益生菌的好坏,不能光看数据,更不能从益生菌的多少来确定这个产品是否优良,(比如某个产品含有10万益生菌,另外一个产品含有20万益生菌);更不能从益生菌的品种数量来衡量一个产品的好坏(比如,一个产品含有3种益生菌成分,另外一个产品含有5个益生菌成分)。再加上一些不科学的宣传方式,夸大其词等等。

一切都要建立在科学的基础之上,要有很高的科学依据作为指导。

为何科学如此重要?

从上图不难看出,任何一种益生菌产品的研发,都离不开科学的大数据支持,从开始的菌株的选择,到益生菌的生产,在到后期实验,每一步都离不开科学的理论支持。

随着社会的快速发展,和益生菌产品带来的巨大利益驱动,市场上产品也鱼龙混杂,在加上不规范的广告的错误引导,致使很多消费者被蒙蔽。

这就需要进一步加强市场监督,加大立法制度,规范管理,从科学的角度正确的引导。

以上便是我对益生菌原料产业的分享,谢谢大家!

本文系庶正康讯原创,转载请注明

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