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胎盘素、精氨酸 …… 这些原料卖疯了!

日本健康产业新闻社 2018-12-29  

以下内容得到 UBM Japan ( 日本健康产业新闻社 ) 授权转发,摘编自《日本健康产业新闻》,中文由戴刚翻译。


1、鲑鱼由来的功能性原料-胎盘素、PG持续受到欢迎;并在美容、运动症候群领域继续扩大应用

鲑鱼被誉为“全身都是宝”的鱼类。鱼身含氨基酸、虾青素、维生素D;鱼皮含有I型胶原蛋白;鱼鼻软骨含蛋白聚糖 ( proteoglycan,PG ) 、胶原蛋白、软骨素;精巢含核酸;鱼蛋、脂肪含DHA、EPA;卵巢外皮含类胎盘素成分等等。

胎盘素健康食品约有250亿日元的市场,化妆品也逐渐采用该原料商品化。

而PG市场规模大约350亿日元,已经受理了10件功能性标示食品备案。

DNA的应用主要在运动领域。近年来,由日本NPO法人遗传基因营养学研究所和神户大学等机构的研究不断取得进展,DNA在维持肌肉、抗疲劳和改善肌肤作用等方面的数据证明不断得到丰富。

2、Energy能量原料-能量饮料市场急剧扩大,已追400亿日元规模

以饮料企业为首、运动领域企业、大型药妆店的PB商品等逐渐杀入功能性饮料市场,规模已接近400亿。

此外,还有诸多在运动和工作间隙随手补充体能的能量棒、能量果冻等丰富产品形态。

BCAA、精氨酸等氨基酸相关原料使用得到大幅提升。

3、ROOIBOS TEA路易波士茶 ( 南非 ) 大行其道,日本成为该原料世界第二大进口国

路易波士茶由于无咖啡因、低丹宁酸、天然增甜成分及丰富的矿物质,早已博得了喝茶人们的喜爱。

南非与日本的科学研究更证实,路易波士茶含丰富的抗氧化剂,并有比绿茶还多的茶多酚含量,更指出其针对抗基因突变、抗癌、抗发炎及抗病毒的特殊效用。而且不同于一般红茶及绿茶,路易波士是完全无咖啡因的天然饮品。

根据针对食品超市的POS机统计 ( 2016年10月-2017年9月 ) ,销售额比例为:路易波士茶21%,已经超过乌龙茶16%,高居销售额榜首。尤其受到20-50岁左右的女性喜爱。

关于UBM Japan


即日本健康产业新闻社。日本最大最权威的健康产业媒体和展会运营机构。发行包括“健康产业新闻报”“食品开发展”杂志在内的多种媒体,并是日本最大健康展“健康产业博览会”“减肥与内容”展等大型知名展会主办方。

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