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国家卫计委:关于中链甘油三酯有关问题的复函

中国保健协会市场工作委员会  

  编者按:2013年12月20日,国家卫计委复函中国食品工业协会:中链甘油三酯可作为食品原料或乳化剂使用。中链甘油三酯作为食品原料使用时,应当按照《食用植物油卫生标准》(GB2716-2005)执行;作为乳化剂使用时,应当符合食品安全国家标准《食品添加剂辛,癸酸甘油酯》(GB28302-2012)的规定。

国家卫生计生委办公厅关于中链甘油三酯有关问题的复函

中国食品工业协会:

你协会《关于请批准中链甘油三酯作为普通食品原料管理的请示》(中国食协〔201323号)收悉。经研究,现函复如下:

中链甘油三酯即中链脂肪,天然存在于棕榈仁油、椰子油等食品和母乳中,是膳食脂肪的来源之一,主要成分是“辛,癸酸甘油酯”。根据食品安全国家标准《特殊医学用途婴儿配方食品通则》(GB25596-2010)和食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)的规定,中链甘油三酯可作为食品原料或乳化剂使用。中链甘油三酯作为食品原料使用时,应当按照《食用植物油卫生标准》(GB2716-2005)执行;作为乳化剂使用时,应当符合食品安全国家标准《食品添加剂 辛,癸酸甘油酯》(GB28302-2012)的规定。

专此函复。

国家卫生计生委办公厅

20131220



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